Wyszukiwarka
Filet z indyka wędzony na zimno
Dostępność:
dostępny na zamówienie
Opis
Produkt ten to hit wśród koneserów. W wykonanie tej wędliny wkładamy dużo pracy i cierpliwości, ponieważ wędzi się aż 12h w niższych temperaturach. Przy tym produkcie przez wiele lat pracowaliśmy nad recepturą i techniką wykonania, aby wyważyć jego unikalny smak i delikatność, na których nam zależało.
Filet wędzony na zimno zapakowany próżniowo sprzedawany na sztuki, w przedziale wagowym 0,3-0,4kg.
Składniki:
Filet z indyka, sól peklująca (sól, azotyn sodu - substancja konserwująca), przyprawy (pieprz czarny, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, kolendra, jałowiec, majeranek, cząber)